zerdeçallı mercimek çorbası tarifi ne demek?

Zerdeçallı Mercimek Çorbası Tarifi

Zerdeçallı mercimek çorbası, hem lezzetli hem de besleyici bir çorba çeşididir. İşte temel bir zerdeçallı mercimek çorbası tarifi:

Malzemeler:

• 1 su bardağı kırmızı mercimek
• 1 adet soğan
• 1-2 diş sarımsak
• 1 adet havuç
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı zerdeçal
• 1/2 çay kaşığı kimyon
• 1/2 çay kaşığı karabiber
• 6 su bardağı sıcak su veya et suyu/tavuk suyu
• Tuz

Yapılışı:

1. Mercimeği iyice yıkayın. Mercimek
2. Soğanı, sarımsağı ve havucu küçük küpler halinde doğrayın. Soğan, Sarımsak, Havuç
3. Zeytinyağını tencerede ısıtın. Zeytinyağı
4. Soğanı ve sarımsağı pembeleşinceye kadar kavurun.
5. Havuçları ekleyip birkaç dakika daha kavurun.
6. Yıkanmış mercimeği, zerdeçalı, kimyonu ve karabiberi ekleyin. Zerdeçal, Kimyon, Karabiber
7. Sıcak su veya et suyunu ekleyin ve kaynamaya bırakın.
8. Kaynadıktan sonra ateşi kısın ve mercimekler yumuşayana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
9. Çorbayı blenderdan geçirin veya el blenderı ile pürüzsüz hale getirin.
10. Tuzunu ayarlayın ve sıcak servis yapın. Tuz

İpuçları:

• Çorbayı servis ederken üzerine bir miktar pul biber ve nane ekleyebilirsiniz. Pul%20Biber, Nane
• Daha yoğun bir kıvam için mercimek miktarını artırabilir veya daha az su kullanabilirsiniz.
• Vejetaryenler için et suyu yerine sebze suyu kullanabilirsiniz. Vejetaryen